versió en català
versión en español
versión en español
english version
english version
  Benvinguda Guia comercial ràdio horitzó Anuncia't Contacte Qui som Enllaços Mapa Web Buscador    
horitzó: el portal de la Costa Brava
 

Al llarg de l'any se celebren a la comarca 11 campanyes i 3 jornades gastronòmiques, totes elles en el moment de l'any en què el seu ingredient estrella es troba en les millors condicions.
La Garoinada
 
Lloc: Restaurants de Palafrugell.
Data: de gener a març.
Es tracta d'una campanya gastronòmica que pren com a producte principal les garoines que s'ofereixen com a entrant. Les garoines es serveixen fresques i obertes sense cap tipus d'amaniment. El segon plat és diferent per a cada edició. Les postres també són diferents en cada restaurant.

Més informació a:
Oficina de Turisme. Carrer Carrilet, 2. Palafrugell. Telèfon 972300228
www.garoinada.cat - www.visitpalafrugell.cat
Olla de peix
 
Lloc: Restaurants de Calonge-Sant Antoni i Palamós.
Data: de febrer a abril.
En aquest plat s'hi barregen diferents tipus de peix del nostre litoral que amb el toc de les verdures, pa engrunat, patates o fideus, combinats segons el cuiner, Una olla de peix diferent a cada establiment.

Més informació a:
Oficina de Turisme de Palamós. C/ Pere Joan, 44. Telèfon 972600500
Of. de Turisme de St. Antoni de Calonge. Avda. Catalunya s/n. Telèfon 972661714
www.visitpalamos.org - www.calonge.cat
Pals i la cuina de l'arròs
 
Lloc: Restaurants de Pals.
Data: de març a abril.
La tradició arrossera de Pals està documentada des de l’època medieval. Aquesta campanya ofereix la possibilitat de degustar el tradicional arròs a la cassola de l'Empordà, on a cada establiment el cuiner li dona el seu toc personal.

Més informació a:
Oficina de Turisme. Plaça Major, 7. Pals. Telèfon 972637380
www.pals.es
La cuina de l'horta
 
Lloc: Restaurants de Peratallada.
Data: d'abril a maig.
Els horts de la nostra comarca són d’una gran riquesa i varietat.
Alguns dels productes més reconeguts són els pèsols, les faves, les escalivades i la gran varietat de samfaines.

Més informació a:
Ajuntament. Carrer Unió, 3. Vulpellac. Telèfon 972645522
www.forallac.com
Jornades gastronòmiques de la clova
 
Lloc: Restaurants de l'Estartit i Torroella de Montgrí.
Data: de maig a juny.
La campanya ofereix un primer plat basat en una selecció d'espècies de clova: escopinyes, cloïsses, cargols, navalles, musclos, etc. i un segon amb peixos locals cuinats al forn o a la brasa. En els postres pren el protagonisme la poma.

Més informació a:
Oficina de Turisme. Passeig marítim s/n. l'Estartit. Telèfon 972751910
www.visitestartit.com
El peix de roca
 
Lloc: Restaurants de Begur.
Data: del 25 d'abril al 7 de juny.
A Begur existeix una llarga tradició culinària del peix de roca, un producte senzill de gust exquisit. L'entorn muntanyós de la localitat, format per cales i penya-segats, és ideal per aquests peixos.
Es cuina d'infinites maneres: amb suquet, al forn, a la brasa, fregit...

Més informació a:
Oficina de Turisme. Avinguda Onze de setembre,5. Begur. Telèfon 972624520
www.visitbegur.cat
El menú de la gamba
 
Lloc: Restaurants de Palamós i Calonge-Sant Antoni.
Data: de maig a juliol.
Els pescadors de Palamós proporcionen a diari aquest crustaci exquisit. El menú és el mateix a tots els restaurants i comença per unes torrades amb tomata i anxoves, seguit de les gambes de Palamós, fideus rossejats amb allioli, postres, vi i cafè.

Més informació a:
Oficina de Turisme de Palamós. C/ Pere Joan, 44. Telèfon 972600500
Of. de Turisme de St. Antoni de Calonge. Avda. Catalunya s/n. Telèfon 972661714
www.visitpalamos.org - www.calonge.cat
La cuina del peix blau ganxó
 
Lloc: Restaurants de Sant Feliu de Guíxols.
Data: maig i juny.
Aquesta campanya pren com a protagonista el peix blau: sorells, sardines, anxoves, verats, entre altres, es podran degustar combinats amb l’arròs, els escabetxos o marinats, el suquet... Cada establiment fa una proposta personal.
Durant la campanya també s’organitzen cursos de cuina de Peix Blau Ganxó. 

Més informació a:
Oficina de Turisme. Passeig del Mar, 8-10. Sant Feliu de Guíxols. Telf. 972820051
www.guixols.cat
La cuina de l'aviram
 
Lloc: Restaurants de Peratallada.
Data: de setembre a octubre.
La nostra tradició agrícola fa que poguem assaborir l’aviram criat en corral, de gust molt més exquisit i base d’una gran quantitat de plats de l’Empordà, com ara el platillo, l’ànec rostit, el pollastre amb escamarlans i els colomins.

Més informació a:
Ajuntament. Carrer Unió, 3. Vulpellac. Telèfon 972645522
www.forallac.com
Jornada gastronòmica de la poma
 
Lloc: Restaurants de l'Estartit-Torroella de Montgrí.
Data: octubre.
Els restaurants participen a les jornades de dues maneres: amb una carta de suggeriments on s’ofereix una selecció de tres entrants, tres plats principals i tres postres basats en la poma, o un menú tancat, tot a base de pomes de qualsevol de les varietats disponibles. També s’organitzen sortides guiades als camps per recollir pomes i una exposició temàtica.

Més informació a:
Oficina de Turisme. Passeig marítim s/n. l'Estartit. Telèfon 972751910
www.visitestartit.com
La cuina de la terrissa
 
Lloc: Restaurants de La Bisbal d'Empordà .
Data: Cada dos anys, de l’1 al 15 d’octubre.
Jornada gastronòmica biennal que se celebra des del 2002 a diferents restaurants i pastisseries de La Bisbal d’Empordà dins el marc de la Fira de Ceràmica. El nexe comú és al cocció amb recipients de terrissa típics de la comarca.

Més informació a:
Oficina de Turisme. L'Aigüeta,17. La Bisbal d'Empordà . Telèfon 972645500
www.labisbal.info
La cuina del bolet
 
Lloc: Restaurants de Santa Cristina d'Aro.
Data: de principis d'octubre fins al 30 de novembre.
El bolet és un producte estimadíssim a la nostra terra, on s’utilitza en un gran nombre de plats. Gastronòmicament molt versàtils, i nutricionalment, lleugers. Se'n pot gaudir durant tot l'any, ja siguin frescos, secs o confitats. La mostra, però, se celebra en el moment òptim per anar a caçar bolets.

Més informació a:
Oficina de Turisme. Carrer Estació, 4. Santa Cristina d'Aro. Telèfon 972835293
www.santacristina.net/turisme
L'escamarlà
 
Lloc: Restaurants de Palamós i Calonge-Sant Antoni.
Data: d'octubre a desembre.
L'escamarlà menjat sol és exquisit, però també podeu tastar-lo en les preparacions de la reconeguda cuina del mar i muntanya, en què elements d’origen ben diferent lliguen a la perfecció. Els restaurants d'aquests municipis ofereixen un menú comú on es pot degustar una amanida de bolets de temporada, escamarlans de la badia, un platillo empordanès, postres, vi i cafè.

Més informació a:
Oficina de Turisme de Palamós. C/ Pere Joan, 44. Telèfon 972600500
Of. de Turisme de St. Antoni de Calonge. Avda. Catalunya s/n. Telèfon 972661714
www.visitpalamos.org - www.calonge.cat
Jornada del niu
 
Lloc: Restaurants de Palafrugell.
Data: d'octubre a desembre.
El niu és un plat palafrugellenc d’hivern que les colles de surers de Palafrugell solien anar a menjar els dilluns a la barraca. Com que és de preparació llarga, cal encarregar-lo amb antelació o bé aprofitar la celebració de la Jornada per tastar-lo. Al principi no s’hi posava carn, ja que es tractava d’un plat de quaresma, i es feia amb bacallà, ou dur, peixopalo i patata. Amb el temps, s’hi va afegir sèpia, aus i salsitxes.

Més informació a:
Oficina de Turisme. Carrer Carrilet, 2. Palafrugell. Telèfon 972300228
www.visitpalafrugell.cat
Escolta ràdio horitzó amb el nostre reproductor personalitzat
Escolta ràdio horitzó amb el reproductor personalitzat fent clic al botó vermell
ràdio horitzó - l'emissora on-line de la Costa Brava
Escolta ràdio horitzó amb el teu reproductor predeterminat prement el botó taronja
Escolta ràdio horitzó amb el reproductor mp3 que tinguis instal·lat al teu pc
estudi 33